Minőségbiztosítás

Vállalatunk nagy hangsúlyt fektet az élelmiszerbiztonságra és a minőségi termelésre.

• HACCP élelmiszerbiztonsági rendszer
• IFS -higher level (International Food Standard) tanúsítvány
• Sedex 4 pillar Etikai audit
• Bio tanúsítvány (Bio termékek)
• saját laboratórium

Laboratóriumunk rendelkezik mindazzal a minőségvizsgáló tárgyi és személyi feltételekkel, valamint független (akkreditált) élelmiszervizsgáló laboratóriumokkal kialakított szakmai, és partneri kapcsolatokkal, amelyek szükségesek alapanyagaink, félkész termékeink ellenőrzéséhez, és termékeink vevői, és jogszabályi előírásoknak való megfelelőségének igazolásához.

A laboratóriumunk alkalmas az összes, az élelmiszergyártásban fontos fizikai-kémiai paraméter és a szükséges mikrobiológiai vizsgálatok elvégzésére, köztük az alábbiakra is:

Fizikai-kémiai vizsgálatok:

• Víztartalom
• Fűszerpaprika összes színezéktartalom (ASTA) meghatározás
• Szitaanalízis
• Érzékszervi bírálat
• Toxikológiai vizsgálatok (összes Aflatoxin, Aflatoxin B1, és Ochratoxin A)
• Reprezentatív mintavételezések

Mikrobiológiai vizsgálatok:

• E.coli
• Coliform
• Enterobacteriaceae
• Penész, élesztő
• Összcsíraszám